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Le poisson-chat fumé est une excellente source de protéine et d’acide aminés. Cette haute qualité de protéine complète favorise la construction de la masse musculaire maigre.
Comme une vitamine B, la vitamine B12 dans le poisson-chat est essentielle pour aider votre corps dans la répartition des aliments que vous mangez en énergie utilisable.
La faible quantité de calories dans ce poisson en font un choix populaire pour un régime alimentaire sain.
Il vous permet de servir plusieurs plats d’accompagnement en bonne santé. La teneur en matière grasse est également relativement faible, et peu d’elle est saturée de graisse, moins de 2g.
Veuillez prendre en note que le konkoé est en moyenne 750g.
Le poisson-chat accompagne très bien les sauces africaines suivantes :
- Sauce arachide
- Sauce feuille de manioc
- Sauce tomate
- Sauce graine
- Sauce gombo
- Et encore plus
